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牡蠣の食べすぎで困ることは?
いつもお世話になります。 ここのところ、生牡蠣に塩・レモンでキンと冷えた白ワインを飲むことにハマッて、毎日約120gほどの生牡蠣を食べています。 牡蠣は亜鉛や鉄分などが豊富ということは知識としてありますが、このペースで1シーズン食べた場合に弊害はないでしょうか?亜鉛中毒?鉄中毒?? 過剰摂取が問題になるなら、生牡蠣にして1日どのくらいの量ですか? 教えてください。よろしくお願いします。 生牡蠣塩・レモン・冷えた白ワイン...ウマー!
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- Ligandable
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回答No.4
18世紀末 作家のバルザックは牡蠣を一度に144個 鉄拳宰相ビスマルクはフランスに大使?として赴任していた頃, 一度に175個食べたそうです。それでおなかを壊したとか,死んだとか, 伝わっていません。メタボだったそうですが,毎朝卵を16個も 食べていたそうで,牡蠣が原因ではないでしょう 唯一心配は鮮度など 牡蠣の餌はプランクトン。18世紀末,フランスの海は垂れ流しの糞尿で かなり汚染されていたはずですが,それでも大丈夫だったようで, 日本の,ただでさえ綺麗な海で育ち,オマケに一昼夜紫外線殺菌消毒した 海水で体中を洗われた生食用牡蠣。 どうぞ,心ゆくまでお楽しみください。
- lala2010
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回答No.3
いやはや、うらやましい! 気になるなら、週1ぐらいにとどめては? 旬ってありますから、美味しく感じられるときに堪能するのもありかも?! 年間通してなんて、そんなにありませんから、と思います。
- hiroki033
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回答No.2
ノロウイルス! 牡蠣などの二枚貝に注意。 ど真ん中ですね。 私はここ5年食べていません。
noname#131542
回答No.1
なんでも取り過ぎは毒! 牡蠣以前に 冷えた白ワインのほうに問題あるかと けど牡蠣いいですねー 殻つきの岩牡蠣なんかサイコー!