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肉より魚の方がしみこむ速度が速いですか？

唐揚げを作る時に感じたのですが タレなどは、 肉より魚の方がしみこむ速度が速いですか？ 魚の方が吸収しやすいですか？ 寄って揚げ物をする場合は魚の方が油を多く吸いますか？

質問者が選んだベストアンサー

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回答No.1

そのようですね

prnhoylozfgoz
質問者

お礼

どうもありがとうございました。

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