しいたけの栄養素はなめこで代用できるのか？

質問

栄養素が多いので献立にしいたけ入れたんですが、子供がどうしても食べてくれません。

　同じキノコ類でなめこだと食べてくれるんで、なめこでもいいかな～って思っているんですが、しいたけとなめこの栄養素はどのくらい同じなんでしょうか？。

　それとも、同じキノコ類でも栄養素は全く違うんでしょか？。

回答No.2

miumiumiu · ベストアンサー

なめこの成分
http://www.h2.dion.ne.jp/~w-plants/nameko.htm

しいたけの成分（干ししいたけですが・・・）
http://vitamin.seikatu-cb.com/shoku/hsitake.html

微妙に違うようですね。

ですが、なめこでも食べてくれるんならいいと思いますよ！

参考URL：

http://www.h2.dion.ne.jp/~w-plants/nameko.htm,http://vitamin.seikatu-cb.com/shoku/hsitake.html

回答No.1

Singollo

こちらをどうぞ
でも、いずれにせよ、きのこ類って栄養成分が少ない食品の代表ですよ

参考URL：

http://food.tokyo.jst.go.jp/