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オバケなめこ！？
こんにちは☆ さきほどご質問させていただいたのですが、付けたしで ご質問したいことがもう1つあります。 よろしくお願いします！ 土曜日に見たこともないきのこをもらいました。 見た目はなめこのようですが、すんごく傘部分とかが大きいんです！！ 大きさはシイタケぐらいあります。 色はなめこのようなキャラメル色です。 いただいた方には「なめこの一種」と言われましたが、 怪しく思いましたがその場で断れずいただきました。 実際こんなキノコってありますか？ そして普通にお味噌汁の具にして食べることができますか？ 最近あるキノコを食べて脳障害が出たというニュースがあったので食べるのを躊躇っていてとっても気になります。 どうか教えてください（≧◇≦）
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以前、道の駅で天然のなめこを買いました。 スーパーで売っているのとは違い、傘が開いたものです。 天然ではあたりまえだと売り場の人に聞きました。 随分と姿形が違い、びっくりしたものです。色はなめこと一緒でした。 お味噌汁で食べてみるとゆずのような、とてもよい香りがしました。 スーパーものとは比較にならないくらい美味しかったですよ！ 参考になれば。
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- yuusui_tanbou
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天然のなめこだと推測されます。なめこに限らず、天然と栽培物では同じものかと見誤るほど見かけが異なります。ちょうど、マッタケの傘が開いた物とコロコロとの差だと思って下さい。えのき茸やきのこではないですがタラの芽なんかもそうです。 いずれにせよグルメ垂涎の品だと思われますので心して食べて下さい。
お礼
そうなんですか！！ 天然のなめこ ということなんですね。 あんまりにも見たことがなかったので戸惑ってしまい、 食べてもいいのかとちゅうとょしてました。 なので今日確認したらちょっと茎？の下部分が白いフサフサしたようなものがついていました（≧◇≦） まさかカビ？！ その部分さえ洗って落とせば平気ですよね。 天然ものなんてめったにお目にかからないので 早速今日お味噌汁にしてたべます☆
キノコに詳しい方に鑑定してもらうのが一番ですが、 市販されてるナメコは小さい状態ですが、 成長するとシイタケぐらいの大きさにはなるはずなので、 多分ナメコの成長したのモノだと思います。 http://www.enasan-net.ne.jp/furu_kino/nameko.html http://park16.wakwak.com/~fungi/ajiwai_kinoko/nameko.htm http://babu.com/~gyu_suke/nameko.html
お礼
一応いただいた方は野菜を自分で作られてたり、鶏を飼っていて卵も販売しているおばちゃんなので 信用はできないこともないんですが・・・笑 見たことなかったので不安になりました。 画像のような大きいやつです！！ いろいろ大きさあるのでビックリしました。 成長しただけ・・・と思えばいいんでしょうかねぇ～。 ありがとうございました☆
お礼
そうです、傘が大きくシイタケのように開いた感じです。 やっぱり天然ものなんですね～ 野菜を自給自足で販売しているおばちゃんからいただいたので、きっと天然なんでしょうね。 で、味がゆずのようだったということで不思議です～ 今日早速お味噌汁にしてみようと思います！！