フランス語のできる方お願いします！

質問

Certificat d'aptitude a la manipulation des denrees alimentaires

これは食物アレルギーの診断書のことでしょうか？
フランス語のできる方よろしくお願いします。

回答No.1

Piedpiping

直訳すれば、
食料品取り扱い適正証明書
でしょうか。

毎年かかりつけの医師に発行してもらうもののようです。

食品や料理の衛生管理のために、健康だという証明をするものみたいですね。