いかの加工品

質問

イカにもち米かな？(ご飯)が詰めてあって、爪楊枝のようなもので括っている大きさは4～5cm程度で
味付けはしてなく、煮付けて食べていました。

これを以前にはネットに業務用としてあったりしたのですが、久しぶりに探すとわからなくなってしまいました。まったく検索ヒットせず・・・
そもそも、この商品名というか、どんな名称だったか記憶がないのです。

名前、またもし取り扱いのショップなどご存知でしたら教えて下さい＞＜

画像もなく、てがかりはこれくらいです

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu） · ベストアンサー

元調理師です
烏賊めしです
函館だったかな
作り方は簡単です
只お米は入れすぎないようにしてください
烏賊めしで検索すると作り方が出てきます
コツは、中に入れた米が膨らみますので、２／３位詰めるのが、コツです
醤油味の、少し甘目にすると良いでしょう

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

nijjin

いかめし（烏賊めし・いか飯・烏賊飯）ですね。
函館の名物？料理です。

通販も色々ありますよ。
http://yamatoku.meisanichiba.jp/
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%81%84%E3%81%8B%E3%82%81%E3%81%97/-/p.1-s.1-sf.0-st.O-v.3
http://search.shopping.yahoo.co.jp/search?rkf=2&p=%E3%81%84%E3%81%8B%E3%82%81%E3%81%97&uIv=on&first=1&ei=utf-8
など・・・

お礼

ありがとうございます。
私の欲しい欲しい商品はなかったです。
小さめのやりいかにもち米を詰めて楊枝で止めてあるものでした。