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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：漬物の漬け汁だけ販売しているお店を探しています。）
漬物の漬け汁を販売するお店を探しています
このQ&Aのポイント
- 知り合いの居酒屋経営者から漬物の業務用漬け汁の探しを頼まれましたが、普通の漬け汁を販売しているお店を見つけることができませんでした。
- 漬物を販売する居酒屋経営者が業務用漬け汁を探している理由がわからず、何を望んでいるのか分かりません。
- 友人に連絡がつかない状態であるため、上記の件は会う際に伝える予定です。
noname#134261
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質問者が選んだベストアンサー
いわゆる「浅漬けの素」では駄目なのでしょうか？ いろんなメーカーから出ていますが、液体のものが多いです。 （スーパーで粉末の物も見かけたような気がします） スーパーのプライベートブランドで取り扱っているところもあります。 業務用なら、2L入り（1.8Lだったかも）のものがありますよ。 以前働いていたお店で使っていたました。 鷹の爪や醤油を足して、アレンジすることもできます。 参考になれば幸いです。
その他の回答 (1)
- Ｆｒｅｄｒｉｃｋ Ｃｒａｉｇ Ｃｏｏｔｓ（@PVTCOOTS）
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回答No.1
一般家庭用に販売している会社にも業務用がありますね。 http://www.e-ebarafoods.com/info/products/eitem_menu_ds?elid=eis12&esid=kas1 飲食店関係者は食材納入業者などに聞けば一発回答なんですがね～ 納入業者のほうが商材知識が豊富ですから・・・
