切り干し大根の味の薄め方

質問

調味料の配分を間違え、切り干し大根がかなり味が濃くなりました。出来上がったものを味を薄める方法ないですか？

回答No.1

JqqF · ベストアンサー

その切り干し大根を調味料として、青菜と油揚げなどの炒めものをこしらえて下さい。美味しく頂けます。残りの切り干し大根は小分けして冷凍し、調味料として利用して下さい。
牛蒡や人参のきんぴら。豚汁の具。和え物などに使えます。

お礼

勉強になりました。やはり聞いてみるものですね。スッキリしました！回答頂いて、解決の糸口が見つかりました。ありがたいです！

回答No.3

tarepanda009

水かだし汁で薄めるしかないんじゃ・・
（それとも切干のほうを追加するか）

あまり水気が多くなるようなら汁だけ別にとりわけて、その汁は何か別の煮物に使えば無駄にならないかもしれません。

お礼

助かりました。回答ありがとうございます。とても勉強になりました。回答頂いて、解決の糸口が見つかりました。ありがたいです！

回答No.2

Ｆｒｅｄｒｉｃｋ Ｃｒａｉｇ Ｃｏｏｔｓ（@PVTCOOTS）

細かく切って卵焼きの具や炒飯の具、炊き上がったご飯に混ぜる・・・・

しょっぱい具材として使えると思います。

お礼

回答ありがとうございました。すごく助かりました。参考にしますめちゃくちゃ勉強になりました(o^∀^o)質問して良かったです！