- ベストアンサー
肉の部位 名称を教えてください
肉の部位で「ユビサキ」みたいな部位ってありますか？ コリコリして軟骨みたいな触感でした。
- zxc5463czx
- お礼率100% (31/31)
- 料理レシピ
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
牛の動脈（血管）。 「ヨメナカセ」とも言いますね。
総ありがとう 4,852 万
肉の部位で「ユビサキ」みたいな部位ってありますか？ コリコリして軟骨みたいな触感でした。
牛の動脈（血管）。 「ヨメナカセ」とも言いますね。
お礼
牛の動脈なのですね。ありがとうございました。