銅のおろし金

質問

銅の卸し金を購入したいと考えています。
プラスチックの卸し金（かねじゃないけど）を持っていましたが、全然すれないので捨ててしまい、購入を急いでいます。

銅の卸し金をかねてから欲しいと思っていたので、これを機会に、いいものを購入したいと考えています。

調べたところ、京都の有次か東京の 江戸幸がいいかなぁ、と考えているのですが、どちらがいいとか、厚みが違うとか、目立てが違う、とかありますか？
同じ銅でも機械の目立てのものは買うつもりはありませんので、あくまでも職人の銅おろし金が買いたいです。
また、目立て直しをできるお店で買いたいです。

あと、しょうがやニンニクもすれるように、裏に細かい目のものがついたものが欲しいのですが、オールマイティに使えるのはどのくらいの大きさでしょうか。
基本的には大根おろしに使いますが、しょうが、にんにく、山芋、ニンジンなんかもおろしたいです。

よろしくお願いします。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

有次さんのを持っています
確かにいいですよ

悪いところ
当たり前ですが重い
ぶつけると相手が割れたりする（割ったことは無いですがプラスチックボウルなどは傷が付きます）
手入れをしないと汚れる
高いので買い換えようという事がないので汚れると使いたくなくなる
目が甘くなる

そろそろ起してもらわないとなぁ・・・
でも京都に持って行くの面倒だし
でも鍋も修理してもらわないと、と思っています
よくおろせるので当然繊維質などが挟まります
たわしでこする
スポンジでこするとそれが抜けてはげて挟まったりする
洒落にならない状態になります