アボカドは加熱しますか

質問

１００円寿司で、美味しかったので自宅でやりたいのですが（エビの上に乗っていました）

まず、買った時、硬いのはなぜでしょうか？マーガリンのように柔らかいのが食べたいのに。

電子レンジで加熱をされているとかありますか？

買う時の選択がまちがっていますか？

何が悪くて硬いのでしょうか？？

回答No.4

hirotodo_001 · ベストアンサー

アボガドをソテー（塩振って）すると柔らかくトロッとします。
まぁ寿司ネタと云うより丼ネタなんですけど。

バターなど動物性の油が（カラダに）マズイ場合のテクニックです。

回答No.5

meimeisan

皆さんがおっしゃるように、まだ熟していないから硬いのです。

追熟は常温でもいいですが、少し暖かい所、冷蔵庫の上とか、パソコンなんかの上に布巾を置いて、その上に置いておくと良いと、アボカドの本にありました。

回答No.3

noname#160248

＞買った時、硬いのはなぜでしょうか？

これはまだ熟していないだけです。熟したモノを店頭に並べてしまうと、早く食べてあげないと傷みます。だから敢えて熟す前の状態で売られているのです。柔らかくするには日当たりの無い場所に置いておけば徐々に柔らかくなってきます。未熟で冷蔵庫に入れてしまうと硬いままです。冷蔵庫に入れるなら熟してからの方が良いです。

回答No.2

noname#197426

アボカドは買ってから柔らかくなるまで（熟すまで）しばらく常温で置いておきます。緑色だとまだ固いです
［この色が食べごろ］というシールが貼ってありませんか？触って少し柔らかくなり濃い茶色になったら食べられると思います
加熱はしなくて良いと思います。

アボカドとエビとマヨネーズは美味しいですよね！

回答No.1

noname#161655

買った時に硬いのは、まだ熟していないからです。
熟した状態で売られているものもあります。

熟していないアボカドは、買ってきてから、
常温で保存しておくと追熟します。
皮が黒っぽくなって、指で押してみて軟らかくなったら
食べごろです。熟しすぎると、実が崩れやすくなります。