家畜屠殺権（屠畜権）の根拠を教えてください
個人（例えば農家）が豚を育て、その豚を個人で屠殺し、食肉として販売するのは、日本では違法だということを聞きました。（屠殺場でなければ屠殺できない）
その法的な根拠というのは、どの法律になるのでしょうか？
家畜ではなく、山で捕らえたイノシシを屠殺（捕殺）し、解体し、食肉として販売するのは、個人でも適法だと思いますが、家畜ではなく野生動物であれば良いということなのでしょうか？
法律的には、家畜と野生生物の違いとは、どのようになっているのでしょうか。豚を野山に放し、自然繁殖させたら、それは野生生物という解釈になるのでしょうか？
また、豚ならば違法だけれど鶏ならば大丈夫（適法）という話を聞いたこともあるのですが、その辺の法律的な線引きはどうなのでしょうか？
いろいろ質問してしまいましたが、どなたか分かるかた、よろしくお願いいたします。
お礼
ありがとうございました!!