創作でお雑煮を作りたい！アイディア下さい

質問

お雑煮を美味しく、しかもちょっと工夫したものを作りたいと思います。（いつもの醤油ベースのとは違うものを）

なにかアイディアでもいいですし、うちの郷土のお雑煮がうまいんだけど、レシピ教えます、でもいいです。

回答No.2

usag · ベストアンサー

ここはどうですか？
かわりダネですけど。

　↓↓

参考URL：

http://www1.oisix.com/msn/shun031223.php

お礼

ご回答有難うございます。
参考ＵＲＬをみました。参考になりそう！

回答No.3

pata-tan_tan

こんばんわ＾＾
うちの親戚のお雑煮は「味噌」風味ですよ。白味噌とか手のこんだものではないですけど（ｗ＜ゴメンなさい、ちょっとこの辺が質問の趣旨と違いますけど・・・

普通に味噌汁？ってカンジでしたね＾＾；
でも野菜とかも自分の好きなモノを入れたりして、体もあったまったし、今まで醤油風味？でしか食べたことのなかった私もビックリでした。自分的に新鮮だったもので…
すでにご存知だったらゴメンなさい。思わず飛び入りしてしまいました。

お礼

ご回答有難うございます。
味噌風味ですね。それもいいですね。

補足

この場を借ります。
ご回答いただいた方々のアイディアをもとに
考えて、作ろうと思います。
ポイント発行は、年明け３日以降に…（今日１０時から、発行できませんので）

回答No.1

ele

小林信彦の『ドジリーヌ姫の優雅な冒険』（文春文庫）の第九話「雑煮とスーパーマン」を読むことをお薦めします。

結局単なるお国自慢料理ですので、「創作」を強く押し出すには和風で無いものになるのかな？

私は、醤油ベースで焼いた角もちとかしわの入ったのが好きです。（決してこれが定番だと思っているわけではありません。）

お礼

ご回答ありがとうございます。
お勧めの本、読んでみようと思います。
やっぱり、醤油ベースですかねｗ