新しい「雑煮」を創作するとしたら、あなたはどんな雑煮にしますか？

質問

先日、雑煮に関してこんなアンケートを行いました。
http://question.excite.co.jp/qa3596653.html
※Excite質問広場が２０日で廃止になるので、
　念のためOKWaveからのページもリンクしておきます。こちらも回答追加募集中。
　http://okwave.jp/qa3596653.html

地方によって色んな雑煮があって、予想以上に驚いています。
ブリで出汁を取ったり、あんの入った餅を入れるとか、伊達巻をいれるとか・・・。

さて、皆さんが「こんなお雑煮を食べてみたい」と思う雑煮があれば、
教えてください。

伝統にとらわれずに、型破りな雑煮のアイデアをお願いします。
※と言っても、（スパゲティーやダンボールを入れるとか・・・）ふざけたものではなく、
　実際に食べられそうなものでお願いします。

ひょっとすると、年末に家族と雑煮を作るときの参考にするかも知れません。
皆さんのおいしそうな雑煮のアイデア、楽しみにしています。

※返答は、早くても年明け寸前になります。恐れ入ります。

回答No.5

at9_am · ベストアンサー

段ボールは兎も角、スパゲティはありでしょう。
パスタにもスープスパとかありますし、力うどん・力そばのような餅の入った麺類もありますからね。

まだ上がっていないものでやってみたいものとしては、
・トマトスープベースの雑煮。多分、貝類とか魚介類を多めに入れるとおいしいんじゃないかな。これだと多分、パスタにも合う。餅は焼いた方がよさげ。
・餅の塩ゆで。具はネギくらいで、お吸い物みたいなスープ（雑煮の味質問の#18にちかいのかな？）で煮るとどうだろう？（お吸い物の素ではやったことがある。旨し）
・中華風の雑煮。ラーメンスープのガラベース（醤油）か何かを使って、玉子を落としたスープに多少の具。もちがワンタンみたいな感じになってくれないかな
かな。

あと、雑煮ではなくなるかも知れないが、薄目の餅を焼いてあんかけのようなスープをかけるってのもやったらおいしそう。

あと、冗談みたいなもので
・餅入りのお粥（玉子入れて餅入りのおじや）。味はちょっとだけ塩をふった程度。お好みで三つ葉かネギを散らす。
ってのもおいしいかもしれない（米が足りないときには良いのかも知れない）。でも雑煮からどんどん離れていく・・・。

お礼

ご回答ありがとうございました。

＞段ボールは兎も角、スパゲティはありでしょう。

失礼。これはうかつでした、申し訳ない。
「型破り」なのに、スパゲティはＮＧとすべきではありませんな。

トマトスープやガラスープは、おいしそうですね。
トマトは意外にも、だしとして使うとおいしいとか。

５番さんが一番現実的な料理ですね。

どうもありがとうございました。

回答No.7

kaZho_em

前質問で「寒ブリの出汁」を書いた者です。
これは、新たにやってみたい物ではなく、たまにやっているレシピです。
コーンスープ（インスタントでOK）にラー油ひと垂らし。
ここに焼いた餅を投入します。
「雑煮」という感覚ではないので、季節関係なく小腹が空いた時に作ったりします。
餅は別としても、コーンスープにラー油って、個人的に好きな味なので。
ただ、入れ過ぎは禁物。

お礼

ご回答ありがとうございます。

そうですね。お雑煮とは少し離れた料理になるかも知れませんが、
こちらもなかなかおいしそうですね。

私もラー油やその他、辛い物が大好きです。
どうもありがとうございました。

回答No.6

morino-kon

お餅の揚げ出し雑煮

お豆腐の揚げ出し同様、油であげて、そばつゆで煮る。
みつば、ネギ、ゆずなどで、お上品な香りに。
イクラやかまぼこ、おめでたそうなもので飾るが、あくまでもシンプルに。

お礼

ありがとうございます。

揚げ出し・・これも５番さんに負けない位、現実的で、
参考になります。

おいしそうですね。

回答No.4

localtombi

カレーが大好きなので、カレー味の雑煮。
思いっきりお菓子っぽくてもいい。例えば、雑煮の汁がプリン味とか、ホットチョコレート味とか。
甘いものが「おしるこ系」だけでは寂しい。

お礼

お、二人目ですね。カレー風味。
チョコレートの入った雑煮、出し汁によってはいいものも出来るかもしれません。

ご回答ありがとうございました。

回答No.3

SmokySmoky

段ボールはふざけてると思うけど、スパは食品なんで有りなんじゃないの？
創作なんだから自由な発想を制限されたらやりずらいな＾＾；

ぱっと思いついたのを２つ（思いつきだから味は検証してないよｗ）

鶏ガラスープにカレー粉少々、しょう油数滴、具は鶏肉・にんじん・三つ葉でカレー風味の雑煮

コンソメスープに無糖練乳、塩・胡椒　具はにんじん・ほうれんそう・鮭か牡蠣
おもちは焼いて入れた方が、方面がかりかりしてクルトンみたいで良いかも
チャウダー風雑煮

（くどいようだけど思いつきだからこのとおり作ってまずくてもしらんよｗ）

お礼

ご回答ありがとうございます。

＞段ボールはふざけてると思うけど、スパは食品なんで有りなんじゃないの？
＞創作なんだから自由な発想を制限されたらやりずらいな＾＾；

失礼。これはうかつでした、申し訳ない。
「型破り」なのに、スパゲティはＮＧとすべきではありませんな。

なるほど。カレー風味にチャウダー風味。
・・・たまには洋風の雑煮も良いかもしれませんな。

回答No.2

noname#66624

雑煮と言うくらいなので特にしばりはないでしょうね。

＞（スパゲティーやダンボールを入れるとか・・・）ふざけたものではなく、・・・
ダンボールはともかくスパは有りではないでしょうか。
トマトソースベースでパスタ＆餅なら『地中海風ホニャララの雑煮』とか。

お礼

ご回答ありがとうございます。

失礼。うかつだった・・・
「型破り」なので、スパゲティはＮＧとすべきではありませんな。

トマトソースの雑煮、意外とおいしいかもしれません。
トマトは意外といろんな使い道があるようです。

回答No.1

noname#45918

甘党なので、ココアにお餅を入れるとか。

それじゃぁ創作おしるこか。。。。

お礼

あ、それは面白いですね。でもおしるこですね。ｗ