アイデアください。

質問

今日豚の角煮を作りました。一般的なレシピで作りましたが、
醤油ベースの汁が結構残ってます。
勿体ないので何かに使えないか考えていますが、全然思いつきません。
何かいいアイデアがあれば教えてください。

回答No.8

00000000aa

肉のエキスが入っているから美味しそうですね。じゃがいもやニンジン、玉ねぎを入れて肉じゃが風にできないですか？または小分けにして冷凍して炒飯を作る時の味つけに如何でしょう？

回答No.7

mshr1962

豚丼・・・玉ねぎと豚肉を汁で煮てご飯に載せるだけ

豚の生姜焼き・・・汁におろし生姜を追加して、焼いた肉に絡めればOK

ハンバーグのソース・・・ハンバーグを焼いて、掛けるだけ　※大根or玉ねぎをおろしたものを加えるとおいしい。

回答No.6

aria1881

確かにもったいないですよね。

私の場合はですが。
角煮の味は結構パンチがあるので、続けて使うと不評です(;´・ω・)
なので、氷を作るトレイに流しいれ冷凍して保存。
ブロックになるので重宝しますよ。

スープやカレー、煮物の隠し味的な使い方をしています。

回答No.5

hikaricom

大根、牛すじを入れて煮込んではどうでしょう？
きっと美味しいですよ。

回答No.4

al8s99

ゆで卵と大根を煮ると美味しいです。

回答No.3

surftriptobali

おうどんや、おそばのつゆにするとか。お野菜など入れて煮込んだり。お鍋の出しに使ったり。料理の隠し味として少しだけいれてみるとか。どんな料理にでも醤油代わりとして使えるのではないでしょうか。

回答No.2

xyz0713

千葉県竹岡発祥の竹岡式ラーメン。
これは、ラーメンの茹で汁でチャーシューの煮汁を割ってスープを作るので、無駄なく使えます！

回答No.1

noname#211437

＞醤油ベースの汁が結構残ってます。

雑炊などにしてみてはどうですかね。