もち米だけで炊き込みご飯を炊くとどうなりますか？

質問

もち米が大量にあるのですが
もち米だけで炊き込みご飯を炊くとどうなりますか？
やはり白米も混ぜて炊いた方がいいのでしょうか？

回答No.3

mlt-tlm · ベストアンサー

餅米だけで炊けば、炊きおこわができます。
是非白米を混ぜないで、作ってください。
炊飯器におこわ用の水の分量が記されていませんか。
これを守ると美味しく炊けますよ。
もし分量が記されていなくても、餅米の8割の水が基本です。
つまり、２００CCのお米に１６０CCの水です。

ちなみに市販されている炊き込みごはんの素を使えば、
山菜おこわでも帆立おこわでも栗おこわでも何でもできます。

餅米がたくさんあるなんて、羨ましい～わん。

お礼

試してみます。ありがとうございました。

回答No.2

noname#174925

普通におこわです。
売ってるものよりやや柔らかいですけどね。

山菜をいれたら、山菜おこわ。
五目入れると、五目おこわ。
栗を入れると、栗おこわ。
うなぎでも、アナゴでも、なんでもＯＫですよ。

あらかじめ、フライパンで具とお米をごま油で簡単に炒めてから炊くと、中華おこわです。

お礼

色々試してみます。ご回答ありがとうございました。

回答No.1

mibuna

＞もち米だけで炊き込みご飯を炊くとどうなりますか？
普通に「おこわ」になります。
（赤飯の様にモチモチした感じ）

お礼

もち米だけで炊いたご飯をおこわと言うのですね。ご回答ありがとうございました。