アルコールがエンプティカロリーかどうか、なぜ分からないの？

質問

# カテゴリ [社会]-[医療]と迷ったのですが、こちらにします。

アルコールがエンプティカロリーかどうかについては今のところ諸説あるようですが、なぜはっきりしないのでしょう？
「○○な実験をしたが、結果が××なので分からない」のような理由はあるのでしょうか？
数年前まで信じられていた「きのこ・海草・こんにゃくはノンカロリー」というのと同じように、個人差があってはっきり言えないという事なんでしょうか？

「？」ばかりですみません。

回答No.1

r-suzuki

まず前提として「エンプテイカロリー」が何をさしているかなんですが、この場合「人間はアルコールをカロリーとして利用できない」ということに限定しますね。

アルコールが好きな人にとっては「エンプティカロリー」は魅力的な説ですから、信じたい人が多いと思いますが、いまのところ栄養学的には７０％はカロリーとして使われるとされているそうです。
エンプティだから大丈夫と信じてアルコールを取りすぎれば、体によくないのはもちろんです。（「酒だけ飲んでれば太らない」なんてのは論外です。）

もう一説「エンプティカロリー」は「アルコールのカロリーはエンプティカロリーといってすぐに熱となって外に放出されてしまう」というほうですが、先に使われるというだけで、あとから残っているカロリーも使うのに変わりはなく、結局摂取したエネルギーは身につきますね。

参考URL：

http://homepage2.nifty.com/luke_apostle/vol.99.html

お礼

回答ありがとうございます。

>アルコールが好きな人にとっては「エンプティカロリー」は魅力的な説
確かにそうなんですよね。ネットで検索すると酒類を販売しているサイトが多くヒットするのも、それが理由のような気がします。

>栄養学的には７０％はカロリーとして使われるとされている
経験的にはこれ位が正しいように思えます。
諸説あってはっきりしないのは、「それで得をする人がいるから」という事になるんですかね……。

ちょっと釈然としないので、もう少し回答を待ってみます。
ありがとうございました。

補足

確かにあいまいでしたので補足します。
「アルコールはエンプティカロリーだ」の定義は「アルコールのカロリーはすぐに熱となって外に放出されるので太らない」とさせて下さい。
参考：
http://www.99do.com/chie4-1.htm
http://homepage2.nifty.com/osiete/s830.htm (最初の投稿の後半部分)