パン作りの途中で冷凍できますか？

質問

パンを時々手作りしていますが・・・。
時間があるときにまとめて下ごしらえして冷凍しておき、食べる時に焼きたいな～と思います。
どの工程で冷凍すればよいのか教えて下さい。
また、それを焼くときに注意することがあればそれも教えてください。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

参考までにどうぞ
http://questionbox.jp.msn.com/qa138761.html

お礼

回答ありがとうございます。
参考になりました。パン生地の冷凍、案外難しいのかなという印象ですが挑戦してみたいと思います。