パンの冷凍

質問

パン屋さんで買ってきたパンを冷凍しようと思うのですが、包装しているフィルムのまま冷凍してよいのでしょうか？
それともラップに包みなおしたほうがよいのでしょうか？
食パン以外のパンを冷凍したことないので、よくわかりません。
よろしくお願いします。

回答No.2

mlt-tlm · ベストアンサー

ハード系のパンが好きな私の場合ですが・・・

先ずスライスして、1回に食べきる分量ずつラップします。
それをジップロップなどの小袋に入れ、更に大袋に入れて冷凍します。
（空気ができるだけ入らないように、他の匂いが移らないように厳重に）

これで２～３ヶ月は平気です。
食べるときは、自然解凍させ、普通に焼きます。
半年くらい冷凍させた場合は、解凍した後霧吹きでちょっと水分を与えます。

チャレンジしてみて下さいね。

お礼

あっ、今そのまま冷凍してしまいました。
早速スライスして冷凍しなおします。

どうもありがとうございました。

回答No.1

yy__808__yy

私はラップに包み直して冷凍しています。
あまり冷凍期間を延ばさない方がいいと聞きました。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
ラップに包みなおして冷凍します。

ハード系のパンなのですが、食パンのように凍ったままトースターで焼けばいいんでしょうか？
もしよろしければ、どのように解凍して召し上がっているかも教えていただければうれしいです。