おからコロッケ

質問

油で揚げずにおからコロッケを作ろうと思っているのですがうまくまとまらずポロポロしてしまいます。

ジャガイモとおからを同じ比率にし卵と牛乳を加えました。ポロポロ感をうまく解消できるアイデアや材料がありましたら教えてください！お願いします。

回答No.1

emizou83158315 · ベストアンサー

おからコロッケ

http://cookpad.com/recipe/274147

溶かしバターも加えているようです。

お礼

結局ちょっとマヨネーズを加えたらよくなりました。