レモンレシピ

質問

レモンを１０個くらい貰ったのですが、どのように使えばよいのでしょうか？
なるべく早く使い切りたいです。

今冷蔵庫に入れてあるのですが、良い保存方法などもあったら教えていただきたいです。

回答No.4

O-Gon · ベストアンサー

レモンってみかんの一種ですから、そのまま常温で保存できますよ。
結構長持ちします。

使い方は、絞って蜂蜜入れてお湯で割るとか、しぼって醤油を加えてポン酢にするとか、、、
もらったという事は、国産品ですかね？
それなら皮も食べれますから、チャーハンの仕上げに皮をすりおろして混ぜて、ジュースを絞ってまぜたレモンピラフなんかも良く作りますねー。
スライスして蜂蜜に漬けといてもいいしね。
ホットケーキ焼く時に表面に乗せて焼いてもいいなー。。。

お礼

ポン酢！
思い浮かびませんでした♪

こちら国産品をいただきました♪
チャーハンやホットケーキなどにも使えそうですね♪
とても貴重になる回答有難うございました☆

回答No.5

smile-taro

ホワイトリカーを使ったレモン酒や
スピリタスを使ったリモンチェッロを作ってみてはどうでしょう？

一度にたくさん使えて保存は長期間可能ですし、
お料理やお菓子作りにも香り付けやアクセントに使えますよ。

回答No.3

hirotodo_001

国産または安全が確保出来るなら皮も使った「レモンジャム（マーマレード）」。
美味しいですよ。

お礼

ジャムですね♪
保管もききそうですね☆

国産なので皮も是非使いたいです♪
回答有難う御座いました♪

回答No.2

313245

１０個ぐらいなら とりあえず、全部絞っちゃったらどうですか？

絞ったジュースは冷蔵庫で１週間ぐらいは日持ちします。
レモネードやはちみつレモン水（炭酸でも！）にしてもよいですし
ビールやお酒に入れてもいいですし、
手作りドレッシングにしてもいいですし、
それでも余ったら
氷のトレー（昔ながらのやつ）に入れて凍らせて保存すればＯＫです。
（凍ったレモン氷はジップロックなどに移して保管してください）

無農薬レモンなら、絞った後の皮はお風呂に浮かべられます^^

お礼

絞ってしまうのがやっぱりたくさん使い切るのにはいいですよね♪

ゆっくりレモン風呂にでも入りたい気持ちになりました☆
でも、うちはせまいユニットバス(;つД｀)

回答有難うございました♪
とても参考になります♪

回答No.1

mint-3

私はレモンシフォンケーキをよく焼いています＾＾
国産レモンなら皮も摩り下ろして使っていますよ
焼きあがったらレモンのアイシングをかけると美味しいです

保存は冷蔵庫でいいと思います＾＾

ホット蜂蜜レモンも夜に飲むとよく眠れます＾＾

お礼

レモンシフォンとてもおいしそうですね♪

一緒にホット蜂蜜レモン飲みたいです♪
回答ありがとうございます♪
参考になります☆