レモン メレンゲパイ 保存法

質問

レモン　メレンゲパイ　保存法というよりも、
お出しする、前日に作って、冷蔵庫で冷やしてのほぞんで、おいしくいただけますか？
また、あまった場合など、冷凍保存は可能ですか？
教えてください！

回答No.1

noname#20102 · ベストアンサー

メレンゲはとても湿気を吸いやすいです。
一日冷蔵庫で保存すると、かなりしぼんでべちゃっとしてしまいます。(経験有り)
冷凍保存も同じかと・・