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食品の安全性評価について

食品(成分)の安全性評価の考え方や、その評価法の種類と内容について教えてください。

みんなの回答

  • hi_ymkw
  • ベストアンサー率36% (159/436)
回答No.1

食品添加物、残留農薬の評価は大まかに下のURLに記述があります。

参考URL:
http://journal.msn.co.jp/articles/nartist2.asp?w=263593
nao703
質問者

お礼

早速のアドバイスありがとうございました。 URLを参考にしたいと思います。

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