なんで野菜って淡色野菜と緑黄色野菜に分かれてるの？

質問

なんで野菜って淡色野菜と緑黄色野菜に分かれてるの？

「クッソー、、、キャベツのやつめ、、、
いばりくさりおって、、」

「俺たちは緑黄色野菜になって、
もっと高値でスーパーで売られてやる！！」

みたいな、水面下の暗闘があったのでしょうか？

あと、毎日、両方食べないと
ダメなんですか？

回答No.1

debukuro · ベストアンサー

普通に露地栽培すると皆さん結構濃い緑になっておられるようです
キャベツやレタスも日当たりが悪い球の中は薄緑や白ですが外に広がった葉は立派に緑色です
緑でなければ自分の体の材料であるデンプンが作れません
種も作れません
出来れば血の元である鉄分が多い緑がいいです