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スーパーの野菜について
私は、学生でひとり暮らしをしています。 最近、スーパーで買う野菜(特にキャベツ、白菜)について ラッピングをはずしてみると、結構ひどい状態のものが多い です。傷んでるというのではなく、野菜の中が泥だらけだったり 虫が入っていたりと…。 スーパーは、野菜をラッピングする前にいったん洗って乾かす ということをしているのでしょうか? スーパーでパートやバイトをしている方がいたら教えてください。
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私の勤めているスーパーでは、ラッピングはしないですね。切り口をちゃんと見せて、キャベツでも丸のままで置いてあります。 切り口に白い露が吹いているかで、キャベツやレタスは鮮度がわかります。 泥だらけというのは、青果部の洗浄の仕方で、時々あったりします。 虫は、いる時は仕方ないですね。いい野菜だという証拠でもあります。残留農薬などがあるので、最近は農薬もきつくないので、あったりします。 とにかく、苦情を投書してみたらどうでしょうか。誠意のある店なら、きちんと受付、処理します。 それから店の選び方は、近隣の地場野菜が入ってくるところを選びましょう。遠い何百キロも先の空輸された野菜が入ってきていると、古いです。 キャベツなどは近郊農家が作っていることが多く、東京なら千葉、神奈川、埼玉など。六十キロ圏内の物を入荷しているのが普通でしょう。
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- bouhan_kun
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うん? 野菜は土に生えているものですから、土がついていて何か問題があります? 虫もつかないような薬まみれの野菜なんて、怖くて食べれませんが? サラダのカット野菜でもなければ、また薬剤まみれでもなければ、そこまで念入りに洗うことはありえませんよ。 まさか、魚や牛も、切り身やミンチで生息してると思ってます? なお、変な薬剤を使ってない産直の野菜なんかは、日持ちする薬に漬けたものより早く傷みます。そういうのの顕著な例が、船で遠遠運ばれてきても腐らない果実類だったりするわけですが。
- haru0206
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私はスーパーでバイトもパートもしたことはありませんが、 スーパーで野菜をラッピング前に洗うなんてきいたことありません。 ラッピング外したら洗ってから調理する、 それを前提して売っているのだと思いますよ。 だから、傷んでいるというのであれば店に言えばいいですけど、 買うときによくよく吟味して買うことですね。
お礼
ご丁寧な回答感謝します。 疑問は晴れました。ありがとうございました。