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余った煮汁の活用法
お世話になります。今晩イカと大根のハラワタの煮物を作りましたが、ハラワタの煮汁が茶碗一杯ほど余ってしまいました。なにか料理に使えるアイデアがありましたら教えてください☆
noname#101342
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飯にかけて食べるとか、味噌汁のダシ代わりに使う、とかが手っ取り 早くて簡単なのではないでしょうか？ イカに限らず、魚の煮汁は時間立つとどんどん生臭くなりますよ。
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- hagisusuki
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回答No.2
おから
