黒豆の煮汁を使った料理

質問

正月に黒豆を煮ました。
煮汁がたくさんあり、このまま捨てるのはもったいないなぁと思っています。
栄養も煮汁にたくさん出ているようなので・・・（「あるある大辞典」のＨＰを観ました）

そのまま飲む・牛乳を混ぜて飲む（なかなか美味しかったです）　を試してみましたが、
煮る時に砂糖を大量に入れてあるので、糖分が気になってしまいます。
何か、料理に使いたいのですが、アイデアや具体的なレシピがありましたら、ぜひ教えてください！

回答No.1

zorro

寒天ゼリー、スープ、ホットケーキにどうですか?

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=&main_category=&keyword=%8D%95%93%A4%81@%8E%CF%8F%60