きな粉が余っています・・・。

質問

貰ったきな粉が沢山余っています。
簡単に作れて、１～２人で食べきれる食べ方はありませんか？
おはぎを少し作ったのですが、主人が嫌いで食べません。
（主人は牛乳も嫌いなので、溶かして飲むのも駄目です。）
沢山（１６０ｇ）程あります。
普段食べないので、思いつく料理がありません。
きな粉を使ったお菓子や料理を沢山教えてください。

回答No.5

ko-toki · ベストアンサー

ホットケーキに入れてもおいしいですよ♪
量は本当にお好みで、香ばしいのが食べたければ量を増やしたり、逆にあっさりしたければ少なくしたりすればOKです。
これに黒蜜かけると、いつものホットケーキとはまた違った味が楽しめます。
おはぎ…私だったら大喜びなのですが(笑)。
ダンナ様は和菓子がお嫌いなのでしょうか？
だとしたら使えないのですが、この方法できな粉を多めに入れて、小さな円にしてホットケーキよりはちょっと薄めに焼きます。
それにあんこをはさむと、即席のどら焼きになりますよ♪
同じ方法でクレープでも楽しめます。
きな粉を入れたタネでクレープを焼き、1cm幅におそばのように切ります。
粟立てた生クリーム(少し柔らかめ)にもきな粉を入れます。
それを絡めればきな粉入りのクレープヌードルの完成です。
どら焼きはあんこの甘さがありますし、生クリームも腹持ちがいいので、どちらもお砂糖を控えめにするのがコツです。
きな粉の量は本当にお好みなので、自分で好きな濃さを探すのも楽しいですよ♪

お礼

どら焼きとは全く予想外です。
即席どら焼き、おいしそうですね。

ありがとうございます。

和菓子は好きなのですが、「あんこが入ったおにぎり」感覚があって、嫌いらしいです（笑）

回答No.8

toranputan

こんばんは。
きな粉、主人が苦手なので買ってくると余るんですが、
たまに食べたくなって（笑）

うちではクッキーやパンに入れると食べてくれるので適当に入れてます。
パンはホームベーカリーで食パン。小麦粉の１割程をきな粉にして。
クッキーもそんな感じでいい加減にきな粉を放りこんで作ってます。
パンよりクッキーの方がきな粉を多くしても違和感がないです。
ウチにはちゃんとしたレシピがないので美味しいかは謎ですが
「きな粉クッキー　レシピ」で検索するとレシピが幾つか出てくるのでたぶん大丈夫なんじゃないかと・・・。

あと、私は苦手なんですけど、油で揚げたパンに砂糖ときな粉をまぶしたのとかもありますよね。
関東の方では結構人気？揚げパンって給食のメニューでもあったし。

う～ちょっと面倒でしょうか？参考にならなかったらすみません～。

お礼

なるほど、クッキーや食パンに入れる事もできるのですね。
揚げパンもなかなかおいしそうですね！

ありがとうございます。

補足

沢山の料理を教えてくださって、有難うございました。
きな粉で色々作れる事を知って驚きました。

今回は、主人が食べてみたいと言った、即席どら焼きを教えてくださった＃５さんと、私が興味を持ったきな粉アイスの＃２さんにポイントを差し上げようと思います。

本当に有難うございました！

回答No.7

noname#21649

粉の黒砂糖（塊の黒砂糖はつぶして使うので取り扱いが面倒）に少し水を入れて.
黒砂糖の粒が残っている.ねっとりとした砂糖水を作ります。
目分量で同量のきなこを用意します。
葛粉+寒天でゼリーを作ります。

作ったゼリーにきなこと黒砂糖水を振り掛けて食べます。

食べつけない方にはまずいと思います。

お礼

食べつけないのでまずいかも・・・（笑）
でも、参考になりました。

ありがとうございます。

回答No.6

huyou_77

シンプルですが、安倍川もちはいかがですか？レンジでチンしたおもちをさっとお湯につけて、きな粉をまぶします。きな粉にお砂糖とお塩を少し混ぜておいてくださいね。

お礼

なるほど！安倍川もちってそうやって作るのですか。
簡単なので時間がない時でもいけますね。

ありがとうございます。

回答No.4

Pesuko

きな粉飴　保存が利きます
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020421a/

参考URL：

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020421a/

お礼

飴って自分でも作れるんですね。
しばらく持ちそうですね！

ありがとうございます。

回答No.3

river99

我が家は「きなこ」大好きな家族なので、
すぐになくなってしまうのですが…

私がよく食べるのは、「きなこヨーグルト」や
熊本地方でよく食べられている「きなこうどん」
（→ゆでたうどんにきなこをかけるだけ）
先に出ました「きなこアイス」は本当においしいです。

あまり料理らしいものでなくて、すみません！

お礼

ヨーグルト？うどん！？
ちょっと怖い気がしますが勉強になりました。

ありがとうございます。

回答No.2

sugarplum

某焼肉屋さんにあったメニューで、おいしかったのでよく自分もやるのですが、バニラアイス（もしくは抹茶）にきな粉と黒蜜をかけて食べるとおいしいですよ！

お礼

バニラアイスにかけるのですね！
これからの季節にもってこいですね。

ありがとうございます。

回答No.1

512mb

沢山ではありませんが、簡単だということで
白玉団子はいかがでしょう。

白玉粉に水を加えて混ぜ、みみたぶの固さのかたまりを作ります。
鍋にお湯を沸かして、一口大に分けて丸めた団子をゆでます。
浮き上がってきたらゆであがり。水を張ったボウルに入れて熱をとります。
で、それにきなこをかけて食べたら美味しいよっ！ではでは。

お礼

白玉という手がありましたね！
作り方知らなかったので助かりました。

ありがとうございます。