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切腹最中の中身
以前いただきもので切腹最中をいただいたのですが その中に入っていた餅のようなものはなんと呼ぶのでしょうか。 知っている方いらしたら教えてください。 もちのような白玉団子のようなもちもちした食感のものでした。
- 08chipstar
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noname#94286
回答No.1
白玉粉や餅粉に砂糖を混ぜて作った「求肥（ぎゅうひ）」ですね。
お礼
「求肥（ぎゅうひ）」と言うのですね。 モヤモヤが解決しました。ありがとうございます。