ベストアンサー トリュフバターの使い道 2009/07/04 01:17 お世話になります。 先日、トリュフバターをいただいたのですが使い道がよく分かりません。 パスタやリゾットの仕上げに使う以外に何かありますか？ 教えてください。よろしくお願いします。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2009/07/04 07:42 回答No.1 さんこうに http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1411203689 質問者 お礼 2009/07/07 04:42 ありがとうございます。 どれも簡単＆おいしそうですね！ 作ってみます♪ 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A トリュフ トリュフで使うバターは 無塩バターなのでしょうか?? またいいラッピング方法があれば 教えてください<m(__)m> 「バターソース」を買ったのですが使い道わかりませ ケンコーマヨネーズの「バターソース」を買ったのですが使い道がわかりません どんな料理に使えるのでしょうか 教えてください トリュフの作り方 バレンタインにクッキー入りのトリュフを作ろうと思い練習したのですが、チョコがなかなか固まりません(´・ω・`) http://www.kashi-kashi.com/cgi-bin/recipe/rck_fshow.idq?id=1571 このレシピを参考にしたのですが、バターが溶けなくてもう一度火をかけてしまったのと、チョコを氷水で冷やす時間が短かったのがいけなかったのかな・・・？ トリュフ経験者の方、お菓子作りの上手い方、簡単なトリュフの作り方やポイントなど教えて下さい。 お願いします(*- -)(*_ _)ペコリ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 黒トリュフのパスタ、１枚１千円だったら何枚乗せる？ 世界３大珍味のひとつ、トリュフですが、そのパスタを頼むとシェフがおもむろにテーブルまでやってきて、専用の「トリュフおろし器」で、希望の枚数だけシュッシュッとパスタの上におろしてくれます。 ですが、トリュフ１枚即ち、”１シュッ”は１千円です。 さてそこで、もしそんな食事の機会があったら、皆さんは何枚シュッシュッしてもらいますか？ 私だったらどうしましょうね・・・ とりあえず３シュッシュッでお願いします。 黒トリュフ入りマスタードの使いみち 先日、パリにて黒トリュフ入りのマスタードを購入しました。 買ったはいいものの、どのように使ったら良いか分からず・・・ 何か良いレシピがありましたら教えてください。 トリュフってどんな味ですか？ ちゃんとしたものをしっかり食べたことのあるかた、 味、食感、香り等、教えてください！ よくテレビではパスタの上にたっぷりとスライスして 食べている映像を見ますが、どのような味、香り なのかコメントしているのを聞いたことがなく、 味わってみたいとは思いつつ、想像できません。 難しいとは思いますが、できれば抽象的な表現ではなく 具体的に（「○○のような香り、食感」のような） 教えていただければうれしいです。 ちなみに白トリュフを食したことのある方は、ぜひ 白トリュフについても聞かせてください。 よろしくお願いします。 イタリアのトリュフのオイル エクストラバージンオリーブオイルに黒トリュフの香りをつけてある 小さなビンをいただきました。 パスタにどっとかけたり、オムレツに使ったりする以外で 美味しい使い方があれば是非教えてください。 数分前にベルガモットオリーブオイルの質問と同じ質問者です。 こちらもあれば是非にお願いします！ トリュフチョコの分量 トリュフチョコを作ろうと思うのですが、どのサイトも分量が違って困っています。 一応参考にしたのが、トリュフ12個分→チョコ120g，生クリーム60mlなんです。 私は40～45個作りたいので、だいたいの単純計算でチョコ480g，生クリーム235mlにしようと思うのですが、この分量は丁度いいでしょうか？ あと、バターは入れなくても大丈夫でしょうか？ 回答よろしくお願いします＾＾ レーズンバターの使いみち。 こんにちわ、どうぞ知恵をかしてください。 先日、レーズンバターをいただきました。スライスして 少し食べたのですが、子供があまり好きではないようで、 ４分の３以上、残っています。主人は大好きなのですが 一人で全部食べるのは、体にあまり良くないのでは と言って、「ケーキか何かに使ってしまっていいよ。」 と、言います。 市販のレーズンバターを、お菓子作りに利用できるでしょうか・・・？ 素人考えですが、バターとレーズンですから、パウンドケーキなどに使えるのでは・・・と思ったのですが・・・？ 何か材料をたして、活用できるアイディアがあったら どうぞレシピを教えて下さい。お願いいたします。 トリュフのレシピ バレンタインデーにトリュフ作ろうと思ってます。 あるＨＰのサイトの材料を参考にしてるのですが・・・。 チョコレート:140g（2枚分） 生クリーム:70cc ラム酒:大さじ1.5 チョコレート:70g（1枚分）（コーティング用） ココア:適量（仕上げ用） って書いてあって、これがトリュフ20個分のレシピだそうです。 これでちゃんと20個ぐらい作れるでしょうか？？ また、ラム酒を入れなくてもおいしく作れるでしょうか？？ 後、コーティング用のチョコはやっぱり必要でしょうか？ あまったトリュフチョコ トリュフチョコが余っているのでトリュフチョコを使ったお菓子のレシピを教えてください できればケーキ以外がいいです。 よろしくお願いします。 トリュフの味をこまかくレポートしてほしい です！ 今日夕方のテレビで白トリュフを削るやつ（名前が。。。） で削っていーっぱいパスタに絡めて食べてました 削った見た目とかはチョコレートみたいなんですが。。。 ほんとにいうほどおいしいのかしら？ 庶民舌なので 松茸も 食べるはいいが 香りも強いし歯ごたえはしゃきしゃきだけど。。。 結論→食わなくてもいい です 生のきのこってきのこくさいですけど トリュフって全然違うにおいなんでしょうか きのこっぽいにおいなら あんなに生のトリュフをスライスしても おいしい～～～～～～～～！！てなるかなぁ。。。 あんな風にして食べた事がある方に 味のレポートお願いしたいです！！ トリュフマヨネーズの使い方 先日イタリア旅行に行き、 ・トリュフマヨネーズ ・トリュフペースト? ・ポルチーニペースト？ ・ドライポルチーニ 購入したのはいいのですが使い方がいまいち分かりません。 どなたか詳しい方教えてくださいm(_ _)m バターしょうゆのパスタがうまく作れません。 パスタを作るのが大好きなんですが、どうしてもバターしょうゆ味のものがうまく作れません。 お店で出されるようなペペロンチーノくらい油に浸かっているようにしたいのですが、 どうしてもバターの量が足りず、パサパサしたカンジになってしまいます。 具や麺がバターを吸ってしまっているのでしょうか・・・？ かといってバターをさらに足すとくどくなってしまって美味しくありません。 いつもバターでなくパン用のマーガリンを使ってしまっているのが原因でしょうか？ バターの入れるタイミング、ちょうどいい量などのコツを教えてください。 よろしくお願いします☆ とけたトリュフは再利用して食べられる？ 先日、職場に来たお客さんが手土産として輸入物のチョコレートトリュフをもってきました。 缶入りで、シルバーの密閉袋にころころとトリュフが入っているはずでした。 が！ 食べようと缶から取り出してみたら、持った感触がヘン。 どうやら中で液体になっているようなのです。 これってもう一度冷やして固めたら食べられるでしょうか？ 缶に載ってる写真がおいしそうなので、このまま捨てるのはしのびないなあと思うのですが・・・。 ビックなトリュフ こんばんは。 もうスグバレンタインですね。 友達や普段お世話になっている人６人ぐらいにトリュフを上げたいと思いますがあまりにも普通のレシピじゃ小さいのでかなり大きいのを１つずつ作りたいと思います。 中にマシュマロを入れて卓球のボールよりも大きいのを作りたいのです。がどうすれば大きいのができますか？？去年もしくは一昨年の『恋するハニカミ』のバレンタインの日にある女のタレントさん(もしくは女優さん)が10時間かけてトリュフを作っていたということを覚えています。そのレシピがよく覚えていなかったのですが重ねずけしていたような気がするのですが。。。誰かご存知の方教えてください！！ トリュフが採れる地域 トリュフが採れる地域の分布図をオンラインで見れませんか？ ペリグー(Pe'rigord)地方が有名だそうですが、それ以外にありますか？ この黒いソースは何でしょうか？ イタリアンバルで食べたリゾットなのですが この黒いソースは何でしょうか？ ドロドロではなかったです。 すごくおいしかったのですが何なのかわかりません。 トリュフのリゾットだったと思います。 デミグラスソースではなかったです。 残った生クリームの使い道 先日デザートを作るのに生クリームを買ったのですが、 間違えて一個余計に買ってしまいました。 できればデザート以外に使いたいのですが、何か使い道はあるでしょうか？ アイリッシュバターは普通のバターとどう違うのでしょうか 先日、とてもきらびやかな包装のアイリッシュバターをスーパーマーケットでみかけました。アイルランドの伝統的な製法で作られたバターらしいのですが、実際、普通のバターと何が違うのでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 タイヤ交換 アプローチしすぎ？ コロナの予防接種の回数 日本が世界に誇れるものは富士山だけ？ AT車 Pレンジとサイドブレーキ更にフットブレーキ 奢りたくありませんがそうもいかないのでしょうか 臨月の妻がいるのに… 電車の乗り換え おすすめのかっこいい曲教えてください！ カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
ありがとうございます。 どれも簡単＆おいしそうですね！ 作ってみます♪