イタリアのトリュフのオイル

質問

エクストラバージンオリーブオイルに黒トリュフの香りをつけてある
小さなビンをいただきました。

パスタにどっとかけたり、オムレツに使ったりする以外で
美味しい使い方があれば是非教えてください。

数分前にベルガモットオリーブオイルの質問と同じ質問者です。
こちらもあれば是非にお願いします！

回答No.1

noname#83249 · ベストアンサー

ベルガモットに引き続き登場させて頂きます。
やはり、バゲットにつけて・・・というのが私は一番好きです。
パスタ、オムレツ以外でしたら、リゾット、ピザに風味付けでかけるくらいでしょうか・・・？
パスタの場合はかけるというより、オイルで和えてパルミジャーノを掛ければ、シンプルですがおいしくて贅沢なパスタになります。

大したアドバイスではありませんが、参考になれば幸いです。