食品の表示について
加工食品の表示の勉強をしています。
加工食品の原料を使用する際に
(1)国内産原料使用
(2)国内産使用
などを製品表面に（サブタイトルを含む）謳っている商品
を見かけますが、これらは1%も（おおげさにゆうと微塵も）外国産
の原料は使用していないということでしょうか。
例外やキャリーオーバー、○○％以下ならば表示する必要は無い
などの法的な決まりはあるのでしょうか。
(3)国内産100%使用 とかいてあれば100%すべて国内で取れたものと
判断できると思いますが考えはじめると疑問に思ってきました。
一括表示の場合と商品表に謳ういわゆる「謳い文句（サブタイトル）」では扱いが違うのでしょうか。
今回は一括表示ではなく表の「謳い文句」として(1)(2)の文句は外国産は
使用していないのかどうかをお聞きしたいです。
またこのようなことはどの機関できくのが良いのでしょうか。
お教えください。
お礼
ありがとうございました。