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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:ティミラスケーキを作りたいので教えて下さい!)
ティラミスケーキの作り方とアドバイス
このQ&Aのポイント
- ティラミスケーキを作る際の分量計算方法やサイズの選び方について教えてください。
- マスカルポーネとクリームチーズの比率についてアドバイスをください。
- ティラミスケーキの18cm型での量は4人分でちょうどいいですか?
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量を増やしたいとの事ですがまずムースの分量ですが3段にするとスポンジが多く入る分意外とムースの量は少なくても大丈夫です。 ただスポンジの場合はその配合ですと1割もしくは2割増で18cmでも大丈夫だと思います。 おそらくムースの量はそのままでも大丈夫かと思いますが余裕をもって1割増やすのもいいかもしれないです。 マスカルポーネだけにすると(人にもよりますが)少し濃くなると思います。(自分が作るときはマスカルポーネだけにします)