鶏冠を食していた歴史の文献を探しています

質問

鶏冠を食していた事が載っている歴史文献をさがしています。
昔、中国やフランスで食していた事を聞いたのですが、どの文献にどのように記載されているのか確認したいです。
楊貴妃が食していたという事を聞いた事はあるのですが、定かではありません。
どなたかご存知の方、お教え下さい！

回答No.1

Bouzu1

今現在もふつうに食べられていますが、食べているという事実ではなく、昔食べられていたという歴史文献がほしいのでしょうか？