ＳＡＮＹＯの米粉のパンができるパン焼き機

質問

ＳＡＮＹＯ電機の米粉１００％のパンが焼けるというパン焼き機を飛び付き買いしました。専用の米粉１００％小麦ゼロのミックス粉を買い、期待して焼いてみましたが、出来たものはキメがものすごく荒く（まるで軽石みたい）外側がバリバリとおかきみたいなものでした。

普通米粉のパンはもちもちとキメがとても細かいのに、あまりの違いにがっかりを通り越してショックが大きいです。粉や水は十分に冷やして、計量も何度も確かめてしましたので間違いはないと思います。メーカーが宣伝しているパンのように作るにはどうしたらいいのでしょうか？

このパン焼機で米粉パンをお作りになった方、体験やアドバイスをお願いします。専用粉を大量に買い込んでしまいました。こんなパンしかできないのだったら本当にトホホです。成功した方のアドバイスも是非お願いします。

回答No.1

matfer-2

こんなの見つけました。
実験しておられる方です。

http://blog.keiko-komeko.boo.jp/?eid=428476