- ベストアンサー
ホームベーカリー用の米粉
ホームベーカリーで米粉のパンを作ろうと専用の米粉１００％ミックスをネットでたくさん購入しましたが、肝心のパンは何度作っても出来が悪く、ちっとも美味しくないのでもう米粉ミックスのパンは作らないことにしました。 そこで、大量に買った米粉の使い道を思案しています。どなたかアイディアをお持ちの方、教えてください。とても困っています。
- nyagora
- お礼率64% (872/1346)
- 掃除・洗濯・家事全般
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こちらにたくさん載ってました。 小麦粉の代わりに利用すれば、お菓子や料理などに色々使えるようですよ。 http://www.niigatamai.info/asp/body.asp?scid=2665 油の吸収率が小麦粉より低いので、天ぷらに使うと油っぽくなくサクサクで、冷めてもおいしいそうです。 レシピのおすすめポイントを色々読んでいたら、米粉ミックス欲しくなりました（笑）
お礼
あら～、こんなに利用法があったのですね！ありがとうございます。早速試してみたいと思います。