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芥子（からし）の粒をもらったのですが、使い方がわかりません
芥子（からし）の粒をもらったのですが、使い方がわかりません どのような利用法(食べ方)がありますか教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
No1です 水でもお湯でも可能ですが後のことを考えたら油の方が良いと思います油自体にも辛味が出ますし日持ちもします水ですと完全に芥子トール（確かこんな名前でした）が解ければよいのですが溶けていない部分の水が腐る可能性が有ります芥子自体は腐りませんが水は腐ります
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- 植松 一三（@jf2kgu）
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回答No.1
油に浸けて軟らかくして使う時に包丁の平たい部分で潰して使ってください使用する料理ですが芥子に一味加えれます量にもよりますがイメージが変わると思いますよ！あとマヨネーズに混ぜても良いですしサンドイッチなどマスタードを使う料理に入れてみてくださいつけた油はドレッシングがおすすめですね油に付けなくても出来ますが固いと思うので付ける事をお勧めします
質問者
お礼
油なんですね。水や湯では無理ですか？
お礼
ありがとうございます。 さっそく作ってみます