枝豆について

質問

（緑の）枝豆と、黒豆枝豆ってどう違うのですか？
黒豆枝豆も、さやから出した豆は緑色ですよね？
さやを見て見分ける方法を教えてください。

回答No.2

yuki360679 · ベストアンサー

まず、価格が全然違います。
丹波黒の枝豆は、通常の大豆の枝豆に比べると倍近い値段がします。
また、粒も大粒で１．５倍くらいの大きさがあります。

サヤを割ると、黒豆は薄黒い皮をかぶっています。皮を破れば普通に緑色です。

回答No.1

nemosan

＞黒豆枝豆も、さやから出した豆は緑色ですよね？

いや、さやから出した黒豆は少し黒ずんでます。
そうと知らないと食欲がわかない位に・・・。