缶詰のコーンについて

質問

くだらない質問失礼します＞＜

さっきトウモロコシを食べていて疑問に思ったのですが、コーンを手で綺麗に取っていくのは手間がかからますよね。
コーンの先端は何かと傷ついたり、芯の一部がくっついていたり。

だけど缶詰のコーンはとても綺麗ですよね！
あれはやっぱり機械でやっているんでしょうか？
私には機械でやったような感じがしなくて。笑

知っていらっしゃる方、教えてください^^

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

こちらに動画があるようです
http://sc-smn.jst.go.jp/8/bangumi.asp?i_series_code=B050601&i_renban_code=178

これ面白いですね

回答No.2

catsamurai

皮付きのとうもろこしが機械に入って、自動で皮を剥き洗浄器で汚れを落とします。
その後、機械で粒をゴロゴロ取り、その取れた粒が、何ヶ所かの蒸し器に入り、一気に蒸し上げます。
蒸しあがったら容器に入れフタをし、最後に均等に冷水を掛けてじっくり冷まし出来上がりです。
しかし、企業が使う加工用は機械で収穫しますが、生食用のスイートコーンは柔らかくて傷つきやすいので、機械は使えないそうです。

http://www.shoku-forum.com/jimoto/200808_jiman.html