真夏の炒め物 辛い、にがい、旨い

質問

よろしくおねがいします

連日暑いです
今日も猛暑になりそうです
そこで真夏のスタミナ系の炒め物を教えてください
あえてサッパリ系では『辛い、にがい、旨いのコッテリ系』をお願いします
できれば食べるとガツンとくる、カーッとくる、汗ダラダラになる　が良いです

条件
食材は3つまで
調味料は一般的なもので、使用頻度のひくいハーブなどは無し
冷めても旨い（電子レンジで温め直しでもよい）
カレーはちょっと前に作ったので無し

回答No.2

rimurokku

冷蔵庫に余っている物を全て放り込んで「キムチ鍋」
暑いところを汗を掻きながら頂いて、その後シャワーを浴びれば最高。
炒め物で無ければいけないのならば、胡椒を利かせて野菜炒め。
キムチを入れれば美味しいが、ゴーヤが有ればなお良し。

お礼

ありがとうございます

回答No.1

nitto3

ゴーヤチャンプル、ゴーヤのほかはどんな野菜を入れてもいい。
肉類も無しでもいいし、肉、魚なんでもいい。

ハーブを使わなくってもウコン、ウコン茶を使って野菜をいためる。
唐辛子もハーブのうちだけどこれも使わないの？

お礼

ありがとうございます