酵素の精製や試験方法の参考書

質問

微生物が生成する酵素を取得し、粗精製などかけていくための参考書を探しています。初学者向けであまり複雑な機器などを使わず、カンタンなプロトコルなど書いてある本が良いのですが、おすすめがあったら教えて下さい。グルタミナーゼなんかに興味があります。

回答No.1

Kohntarkosz

微生物が専門ではないので、私の持っている一般的な本を紹介します。

羊土社「無敵のバイオテクニカルシリーズ・タンパク質実験ノート　上」
内容がわかりやすく見やすいです。１冊あると重宝します。

シュプリンガー「新・タンパク質精製法」
理論的な説明が成されている本です。参考書としてはよいのですが、
専門家向きで難しいです。将来的には持っていても損はしないかもしれません。

参考になれば幸いです。

お礼

ありがとうございます。参考になりました。
羊土社の本は、持っていました。とても優しく良い本だと思います。
持っていることは書いとけばよかったですね。

難しい本もご推薦頂きありがとうございます。
読みこなせるようになりたいです。