マクドナルドのようなホットケーキの作り方☆

質問

通常のホッケーケーキミックスを使用しますと、ぱさぱさ？粉っぽい？
感じになってしまいます。
マクドナルドのような薄くて・もっちりしたメイプルシロップがホットケーキにしみこむような、ホットケーキを作ってみたいです。
どのうような配合で作ればあのようなホットケーキができるのでしょうか？
知っている方いたら教えてください。

回答No.1

neneko2005

一番簡単なのは、ホットケーキミックスにイースト小１を入れて、
よく練った生地を作り、１時間は暖かめの所で寝かす。

あとモチモチ感は強力粉を足す事で、好みに調整できます。
その際はミルクや生クリームで粘度調整です。

お礼

色々調べてみたらできそうです。
neneko2005さんの教えてくれた方法も試してみますね。
ありがとうございます。