ホットケーキのおいしい食べ方

質問

ホットケーキが好きで、パン代わりとしてもよく作って食べています。ただ、ずーーーっと同じ食べ方（バターとメイプルシロップ）でなんだか代わり映えがしません。先日、ちょっと変わった焼き方にトライしたくなって、ハムを一枚中に入れてみましたが、なんか違う感じで。。。もっとバラエティ豊かなホットケーキライフを送りたいと思います。こんな美味しい食べ方があるよ……というおススメがありましたらぜひ教えて下さい！　よろしくお願いします。

回答No.7

punkichi · ベストアンサー

ハムを使うときに美味しくする方法です。

ホットケーキの粉にそば粉をプラスします。お好みでいいのですが、多く入れるととろっとするので、私は８（ホットケーキ）：２（そば粉）にしています。これを通常より多めのミルクか、水を使ってゆるめに解きます。私は卵も入れます。

そば粉無しでゆるめに溶いても大丈夫ですが、そば粉を入れると触感が違います。

オリーブオイルを薄めにしいたフライパンに、生地を流します。手早くハムまたはベーコンスライスと溶けるタイプのチーズをのせ、バジル、タイムなどお好みで乗せます。
粗引きのホワイトペパーと、塩少々で調味して、ひっくり返します。

生地は薄いのですぐ火がとおりますので、火加減に注意してください。
食べるときにバターかエクストラバージンオリーブオイルをかけます。
トマトソースをつけて食べても美味しいです。おやつというよりもランチ向きでしょうか？

お礼

わぁ、これもスゴイ美味しそう！　こうなるとホットケーキもちょっとしたお料理ですよね。なるほど、そば粉を加えるのですかー。チーズやトマトソースなどイタリアン風にいただくのですね。素敵！　バジルも今ベランダで育ててるので、ちょうどいいです。大変参考になりました。どうもありがとうございました！　皆さん、ホントお料理上手ですね。

回答No.8

kyo-sya

偶然ですね・・！
私も今日、ホットケーキが食べたくてたまらなかったのですが
ベーキングパウダーの賞味期限が切れててあきらめました(ToT)

それはさておき、私は、この「ストロベリーホットケーキ（↓）」が大好きです。
キャラメルバナナも捨てがたいです。
（あ、でも昔はチョコバナナだった）
自分で作るとなると、ちょっと手間がかかりますけどね・・

ホットケーキとカスタードクリームは相性抜群ですよ！
ホットケーキは、クレープと味が似ているので
「クレープに使う素材」という発想をしたら、幅が広がりそうですね。

参考URL：

http://members.jcom.home.ne.jp/nisieifuku/html/hotoke-kihtml.htm

お礼

まぁ、そうだったんですかー、それは偶然ですね！こうして皆さんでホットケーキ談義できるのも、きっとホットケーキの神様が……（笑）。URLさっそく拝見しました。ストロベリー・ホットケーキ、美味しそうですねー。キャラメルバナナにはカスタードが乗っているのでしょうか。う～ん、カスタードとは思わぬ伏兵（笑）！今日はクリーム系の層の厚さ？を教わりました。なるほど、クレープと考えるとバリエーションも増えますね。どうもありがとうございました！

回答No.6

indiaa

こんにちは。

ハムと、ゆでて水切りしたほうれん草を細かく切って、タネと混ぜて焼くと、なかなかおいしいですよ。
お菓子ではなく、惣菜パンのような感じ。
たくさん作って、切り分けて冷凍庫に入れておけば、イザという時の朝ご飯にもなります。
ハムは、縁が赤くないものの方がいいと思います。

やったことはないですが、炒めた玉ねぎ＆シーチキンも同じような感じでイケると思います。

お礼

なるほど、そういう食べ方もあったんですね！　前回作った時は、ハム一枚ペラリと入れただけで、なんか面白みに欠けてたんですが（単にペタッとした変形ホットドッグみたいになっちゃって……笑）、でもホウレン草が一緒だと、見栄えも美味しさも引き立ちますよね。タマネギ＆シーチキンとも相性が良さそう。ぜひやってみます。どうもありがとうございました！

回答No.5

noname#7397

マーガリンで輪切りのバナナを焼き（この時砂糖を振り掛けてもイイですよ）　
返して並べた上から　ホットケーキのたねをたらして焼くとおいしいです。

片面に　焼いたバナナが付いてる状態になります。

お礼

おぉっと、バナナ登場！　実は私、バナナ大好きなんですよー。想像しただけで幸せな気分。。。今、フルーツでサンドするという方法を教えていただいて感動していたんですが、一緒に焼いてしまうのもまた美味しそうですね。う～ん、皆さん素晴らしい！”創意工夫”という四字熟語が頭をかすめていきました（笑）。どうもありがとうございます！

回答No.4

k2675

こんにちは。

ホイップクリームでも美味しいです。

間に挟んでもいいですし、上に載せてもいいですよ。

苺・カットパインなどをサンドすると、とても豪華になりますよ。

ご参考までに。

お礼

おぉ、美味しそうなご回答が続々と……!!
う～ん、ホイップクリームもいいですねー。さっき生クリームという案を教えていただいて、クリーム系にも開眼したところです。おっしゃるようにフルーツをサンドするのも素敵ですね。なんか優雅な気分になってきました。どうもありがとうございます！

回答No.3

Love_Letter

オーソドックスですが、ジャムは試してみましたか？
ピーナッツバターや、チョコシロップもよく合いますよ♪
個人的にはしょっぱい系にするより、おとなしく甘い系で行ったほうがおいしいと感じてます(^-^)

お礼

あぁ、ジャムですか！　その手もありましたねー。私ったら頭カタクて、いつも律儀に明治屋のパンケーキ・シロップばかりかけてました（笑）。そうそう、私も甘い系が好きなんですよね……。ピーナッツバターやチョコシロップも試してみます。どうもありがとうございました！

回答No.2

hika_chan_

アイスや、生クリームもおいしいと思いますよ。

お礼

あぁ、それもすごく美味しそうですねー！
アイスにバリエーションつけて楽しめそうだし、生クリームが添えてあるだけもグッとリッチな気分になりますよね。やってみます。早々のお返事、ありがとうございました！

回答No.1

beam

やっぱり、アンコでしょー(^_^)v

お礼

わぉ、チャットのような即レス! どうもありがとうございます！
なるほど、アンコとは美味しそうですね。思いつきませんでした。茹であずきとかでいいのかな。。。簡単にできそうだしいいですね。ぜひトライしてみます。