- 締切済み
ホットケーキミックスを使わずホットケーキを作るには
はじめまして。宜しくお願いします。 子供がホットケーキが好きになり、よく作るのですが、 市販のホットケーキミックスを使わずに、 自分で粉をあわせて作れるとしたら、どんな配合になるのでしょうか？
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
みんなの回答
- kaekae1200
- ベストアンサー率34% (90/258)
- pupu3sjp
- ベストアンサー率58% (3224/5531)
普通にWeb検索しましたが、ケーキミックスを使用したもの や、焼き色がイマイチのばかりで・・・。 「Yahoo!グルメ」で検索したら、２つほど見つかりましたが、 両方共に焼き色が綺麗に仕上がっていますね。 基本レシピは似たようなものですが、微妙に違うところも 有るので、お好みの方を作るか、アレンジしてみては？ http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=bread&small=0204063&id=B001805 http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=bread&small=0204063&id=U000996 なお、蛇足かもしれませんが・・・、ホットプレートで焼くと 綺麗な焼き目で仕上がります。 フライパンを使用する場合は テフロン加工の物が良く、一度濡れ布巾などで粗熱を取ってから、 中火以下で焼きます。（焦げ防止のため）
お礼
お礼が遅くなり申し訳ありません。ＵＲＬも載せてくださってありがとうございました。今回皆さんに教えていただくまで、こういったレシピがのっているサイトがあるとは知りませんでした。砂糖を減らして作ってみましたが、市販のホットケーキミックスと仕上がりも味も変わらず美味しくできました。濡れ布巾も使用してみました。いつかホットプレートも欲しいです。どうもありがとうございました！
- yue415
- ベストアンサー率23% (9/39)
幼稚園のころホットケ－キしか食べない時期があってそのときにうちのばあちゃんがよくつくってくれたのはパンケーキってやつでした。ホットケーキより厚みはないけどおいしいから自分はそっちのほうが好きでした。何枚でも食べれるし、簡単だから今でもよく家で作って食べてます。 いっつも適当につくってるんでレシピ分らないのですが、とりあえずこのページのものと材料はいっしょなんで試してみてください。
お礼
お礼が遅くなり申し訳ありません。ＵＲＬも載せてくださってありがとうございました。甘さも控えめで、具をはさんで食べるのにちょうどよい厚さで美味しくできました！どうもありがとうございました。
- umikozo
- ベストアンサー率29% (822/2807)
こんばんはm(__)m これなんか良さそうですが http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020827a/
お礼
お礼がおそくなり申し訳ありません。ＵＲＬも載せてくださってありがとうございました。砂糖を減らして作ってみましたが、ボリュームのある美味しいホットケーキができました！ありがとうございました。
お礼
お礼が遅くなり申し訳ありません。レシピと作り方のコツまで書いてくださってありがとうございます。砂糖を減らして作ってみましたが、美味しくできました。バニラエッセンスがあればもっと良かったのですが・・。これからは☆の部分、小分けして作っておこうと思います。どうもありがとうございました。どの方のご回答も参考になり、ポイントを選べませんでした、すみません。