「うご」のおいしい食べ方をご存知ですか？

質問

こんにちは。
先日スーパーで「うご」というものを見つけました。
恥ずかしい話ですが私も友人も食べた事がなく物は試しと買ってみました。
とりあえず海草のようだからサラダっぽく食べてみようかと、
ドレッシングをかけて試食してみましたが、
まずくて食べられないほどでもないけど、おいしくもなく、、、
何かきっともっとおいしい料理方法があるのでは？という話に。

実家でも食卓に上った事が無いので母はしらなさそうなので、
こちらで質問してみる事にしました。

どなたかおいしく食べられる料理法をご存知でしたらぜひ教えてください。
そして、あれはやっぱり海草なのですか？

回答No.1

bumin · ベストアンサー

うご
別名　えごのり　いごねり…
博多の定番お晩菜”おきうと”の材料ですね

煮溶かして漉し、冷して切り分け、酢味噌やわさび醤油なんかで食べます

参考URL：

http://www.santoku-net.co.jp/hakata/aji/6/

お礼

「おきうと」は聞いたことがあります。
煮溶かしたりとは、なかなかてまがかかりそうですね、、
参考になりました、ありがとうございました。