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唐揚げ粉のバリエーション＆サトイモ料理
市販の唐揚げ粉が沢山あり 鳥の唐揚げ以外 いいアイディアがあればおねがいします。 サトイモが沢山あるのですが シチュー、塩茹でをして味噌をつけて食べる、芋煮、烏賊とサトイモの煮物、味噌汁、煮っ転がししかレパートリーが無くて困っています。お勧めのレシピがあれば教えてください。 よろしくお願いします。
noname#53884
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質問者が選んだベストアンサー
里芋は私も山ほどあって困ってました。 煮物、味噌汁は作ってしまったので、目先のかわったのでアイスを作りました。 ギョ！っと思うのですが、よく紫芋アイスとかありますよね？ あれと同じでとても美味しいです！ 材料も牛乳と砂糖だけ。 トルコアイスの様な里芋とは思えないくらいで、 里芋料理に飽き飽きしてる主人に出しても全く分かりませんでした。 詳しくは、下記のcookpadで検索すると出てきます。 後は里芋をひき肉と潰して肉じゃが風の味付けにして、 コロッケを作りました。 これもクリーミーで外はカリッ中はトロリでとても美味しかったです。 ただ、タネが柔らかいので、フライパンで水分を飛ばすかした方が 作りやすいです。 私は普通にグツグツと煮てしまったので、柔らかくて、半冷凍にしてタネをまとめました。
- 参考URL：
- http://cookpad.com/
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- reset98
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回答No.3
煮物 もしくは 塩茹での”里芋”をつぶして 溶き卵をチョッピリつなぎに入れて 小さい小判型にまとめて ”唐揚げ粉”をまぶして揚げる。 三題話みたいですいません。
- mshr1962
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回答No.2
noname#62915
回答No.1
私がメニューにちょっと困った時に使っているサイトがありますのでリンク貼っておきますね（＾＾） ＴＯＰページから「さといも」で検索したら約２０００件、「から揚げ」で約１３００件ほど出てきました（＾＾） http://cookpad.com/ ご参考になれば幸いです（＾＾）
