卵が割れました。。。

質問

購入したばかりの卵（６個）を落としてしまい困っています。
ひびが全部に入ってしまいました。すぐにラップに包んで冷蔵庫に入れたのですが、２～３日持ちますか？もちろん食べる時には加熱するつもりです。
よろしくお願いいたします

回答No.3

kurotanz · ベストアンサー

私も何度か経験しました・・・
気を取り直してくださいね！

卵は急いで加熱されることをお勧めします。
今から作っただしまき卵だと明日までもちますし、3個は使えると思いますよ。
あとは今日の夜ご飯をカツ丼や親子丼にするといいと思います。
今すぐに溶きほぐして冷蔵庫にいれて、早めのご飯でゆっくりされてはいかがでしょうか。

お礼

アドバイスありがとうございました☆

回答No.2

mbp

全卵のまま、ときほぐして冷凍する方法があるようです。

http://www.isedelica.co.jp/faq/hozon.htm

お礼

アドバイスありがとうございました☆

回答No.1

takoyaki1966

災難でしたね。

いくら冷蔵庫でも２～３日は厳しいのではないでしょうか。
２～３個は今夜のうちに何とか使って（しっかり加熱調理すれば、食べるのは明朝もアリだと思います）、残りは例えば、炒り卵にして冷凍してしまうとか。錦糸卵も冷凍ができるようですし。

お礼

アドバイスありがとうございました☆