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卵の生食期限が切れたら

卵の生食期限が切れて、今日で4日目です。 もちろん、もう加熱調理してしか食べませんが、ソレって あと何日間大丈夫なんでしょうか?? 冷蔵庫に7個も残っています…。 教えて下さいm(_ _)m よろしくお願いします。

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noname#44113
noname#44113
回答No.1

卵は昔は保存食だったそうで1~2ヶ月経っても腐らないそうです。 といってもあんまり長く置いておくのも心配でしょうし 後一週間くらいで食べきれば大丈夫では? http://www2u.biglobe.ne.jp/~tamago/tamagonotishiki.htm 割ったときに黄身が崩れていたり、悪臭がしたらもうNGですが。 先日姑が2ヶ月前の卵食べたけど平気だったみたいです。 スパニッシュオムレツでも作れば結構一気に無くなると思いますが。 女性はあまり卵を食べ過ぎない方がいいという説もありますが・・・。 普段気をつければたまにちょっと食べ過ぎるくらいはいいんじゃないかな。 http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1_99/00051.htm

avi-mylove
質問者

お礼

ほぇ~!「殻の中では保存食。殻を割ったら生鮮食」ですか! 知りませんでした。なら全然大丈夫ですね(^-^) 確かに、孵化するまでに腐っては困りますもんね★なるほど! しかし、お姑さんはすごいチャレンジャーですね(^^; スパニッシュオムレツのレシピまで、ありがとうございます♪ でも、ミックスベジタブルが苦手なので、4,5個使って かに玉にしてみようと思います。せっかくですが、すみません。 女性は~のくだりも、気になるので調べてみますね。 と~っても助かりました(^^)v しかも速攻でのお返事! ありがとうございました(^▽^)♪

その他の回答 (1)

  • m_inoue
  • ベストアンサー率32% (1654/5015)
回答No.2

さて、何日かは保存状態に寄りますから何とも言えませんが 卵の賞味期間はかなりひどい環境での保存で計算されています http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa030215.htm 農林水産省では産卵後25日くらいは大丈夫と言われていますね それ以降は過熱して食べましょう

avi-mylove
質問者

お礼

経験者ですか(笑) こちらで質問する前に、卵で検索してみればよかったですね(^^; すみません。 かなりひどい環境での保存で計算されているのならば、まだまだ 加熱調理でならイケそうですね♪ URLまで貼って頂いて、ありがとうございました(^-^)