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卵の上手な割り方
私は卵の割り方が下手で、いつも斜めにヒビが入ったりしてめちゃくちゃな割れ方をします。 きれいにまっすぐヒビが入って割れるにはどうすればよいのでしょうか?あと、片手で割るやり方もお教えいただけませんでしょうか?
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ボウルの縁などに打ちつけると、殻が砕けやすいので、平らなところに軽く打ちつけてひびを入れ、このひびの真ん中に指を入れて、左右に殻を開きます。 http://www.kodawari-egg.jp/knowledge/ http://www.i-mezzo.net/log/2006/01/18020029.html