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塩
今日すご～くおいしい塩をたべたのですが・・・ ブラックペッパーみたいにガリガリ削る塩です。 その正式名称をおしえてください。
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質問者が選んだベストアンサー
多分岩塩でしょうね。 岩塩と言うのは、昔海だった場所が、干上がって陸地になった場所から取る塩です。 ミネラルたっぷりなので普通の塩よりおいしいですよ。 フランスのゲラント塩などが有名です。 まぁ好みですが、ミネラルが余り多すぎると苦味がでます。 ちなみに、塩田などで海水を乾燥させて取る塩を海塩といいます。こちらもおいしいですよ。
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noname#10001
回答No.2
ステーキ屋さんに置いてある、ブラックペッパーとセットでおいてあるアレのことでしょうか？ たしか岩塩と思います。 お肉には岩からとれた塩、お魚には海でとれた塩を使うと おいしいそうですよ。
- piro0331
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回答No.1
岩塩、ロックソルトなどの名前で売られていますね。既に挽いてある物も売っていますから、買うときは注意されるといいと思います。
お礼
有り難う